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《交好朋友,做大生意》 第一部分 第五章 要做生意先学会应酬(7)

书名:交好朋友,做大生意  类别:少年儿童  作者:王志刚 || 上一章章节目录下一章

    第五章  要做生意先学会应酬(7)

    无论是职场、商场还是其他领域都少不了交际,应邀做客即是交际中的一种。在交际中掌握一些礼仪规范的相关知识,对于完善礼仪、提高应邀效果、增进了解和友谊都有着重要意义。

    6、不要让吃相影响你的形象

    俗话说:“坐有坐相,站有站相。”在这里我们要说:“吃要有吃相。”在社交过程中,要吃出礼仪,吃出修养。

    当多个人围在一起就餐时,其他人都文质彬彬地等待主人宣布开始就餐,而你却自顾自地拿着筷子随意敲打碗碟或茶杯;当主人尚未示意宴会开始时,你却迫不及待地狼吞虎咽;不管喜欢吃的菜肴有没有转到自己跟前,就伸长胳膊或站起身去夹菜;喝汤、吃菜时发出响声;在座的每一个人都还没有吃完,而你却饱嗝连连,还不时地用手去剔牙……这些行为都可以被认为是缺乏修养的。那么,究竟怎样才能把修养与礼仪吃出来呢?

    (1)入座后,坐姿要端正

    就座后,应保持端正的坐姿。双脚自然地放在座位下,不要随便伸直,以免踢到别人;手肘不要放在桌子上,也不能放在邻座椅背上,而应自然地放在腿上;与同桌人交谈时不能厚此薄彼,专门与地位、身份高的人交谈;眼睛不要直盯盘中菜肴,显出迫不及待的样子。

    (2)就餐前

    入座以后,如果主人尚未宣布宴会正式开始,可以与同桌的人随意进行交谈,创造一个和谐融洽的用餐气氛。千万不要旁若无人,兀自独坐,也不要摆弄餐具,发出不和谐的响声。

    (3)就餐时注意行为举止

    主人示意宴会开始后即可进餐。在进餐过程中,应注意自己的行为举止:就餐时应保持着正装,中途不可脱外衣;取菜不宜过多,不要在餐盘中堆积太多的食物,应在吃完之后再取;不要对不喜欢的食物表现出厌恶的神情,即使某道菜不合自己口味,也要礼节性地品尝一点;动作文雅,夹菜时动作要轻,慢慢地将一小口菜送入口中;双臂不要占太大地方,以免妨碍邻座;吃饭、喝饮料、喝汤时最忌讳发出声响,这会影响同席人的情绪;吃剩下的废弃物不要四处乱扔,将其集中在一处,一来方便主人饭后打扫,二来不影响周围人的食欲;如果想要取离自己比较远的物品,应请他人帮忙,站起身或探身去取都是不雅的动作。

    在餐桌上,最忌讳的就是嘴里含着食物大声说话,搞不好还会将口里的饭菜乱喷,这种行为十分招人厌烦,是非常粗俗的做法;吃饭时用手中的餐具指指点点是对他人不尊敬的体现,很容易破坏就餐气氛;不要当着别人的面挖鼻孔、剔牙齿,这些小动作很容易招人厌烦。

    另外,中国人习惯使用筷子。在使用筷子时要注意:

    (1)不能用筷子乱敲

    等待就餐时,不要拿着筷子敲打餐具。

    (2)不能随意丢筷子

    就餐前,发放筷子时不能乱丢。为与你距离较远的人发筷子时,可以请人递过去,千万不要随手扔在桌上。

    (3)筷子不能交叉摆放

    就餐前,筷子要摆放整齐,不能一横一竖交叉摆放。

    (4)不能把筷子插在饭上

    就餐时不能把筷子插在饭上或菜上。

    (5)不能乱挥筷子

    不要一边挥舞着筷子一边与人说话,也不要在夹菜时用筷子在盘里翻来搅去,这都是不礼貌的行为。

    7、请客吃饭应注意的问题

    日常生活中,请人吃饭已成了家常便饭。无论是单位企业还是各家各户都会遇到这样的事。因此,对于怎样待客,许多人早已略知一二,可怎样招待好客人,未必人人都能做得详细周全。

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